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對(duì)于果蔬而言，種植中農(nóng)藥的使用很多時(shí)候是無法避免的，而人們補(bǔ)充鐵元素時(shí)喜歡食用的食物，例如芹菜，或者熱門水果櫻桃，都是直接食用的，倘若這些果蔬上面存在農(nóng)殘，就非常容易通過飲食進(jìn)入人體體內(nèi)，對(duì)我們的身體產(chǎn)生危害。
 
　　就現(xiàn)階段而言，想要有效的判斷果蔬農(nóng)殘氮?dú)獯蹈蓛x是否超標(biāo)也并非難事，隨著各地便民檢測(cè)服務(wù)的逐漸完善，加上有關(guān)機(jī)構(gòu)在農(nóng)貿(mào)市場、超市等地區(qū)開展的相關(guān)抽檢活動(dòng)，居民可以很輕松的了解到相關(guān)食材的農(nóng)殘安全狀況。
 
　　而其中，針對(duì)農(nóng)殘檢測(cè)市場用到的技術(shù)是氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)，這種技術(shù)通過結(jié)合強(qiáng)大的分離能力與質(zhì)譜獨(dú)到的分析能力，對(duì)未知化合物進(jìn)行的定性定量分析，能夠較為準(zhǔn)確的判斷農(nóng)藥的種類，以及殘留量。
這些綠水不僅不能供給市民飲水需求，甚至連用來洗衣、拖地都成問題，而市民只能依靠桶裝水度日。從報(bào)道中我們可知，本次安陸市自來水變綠的主要原因是水源地發(fā)生了“水華”現(xiàn)象。目前，湖北市安陸政府已經(jīng)啟動(dòng)飲用水水源地“水華”現(xiàn)象應(yīng)急IV級(jí)響應(yīng)。
 
　　水華是淡水水體中藻類大量繁殖的一種自然生態(tài)現(xiàn)象，是水體富營養(yǎng)化的一種特征，主氮?dú)獯蹈蓛x要是由于生活、工業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的污水大量排入江河湖泊，致使江、河、湖、泊中的氮、磷、鉀等含量上升，導(dǎo)致藻類爆發(fā)式生長。我國淡水藻類的大部分門類都有形成有害水華的種類，如綠藻、甲藻、隱藻、金藻、藍(lán)藻等，這些藻類有些會(huì)產(chǎn)生異味物質(zhì)，有的會(huì)產(chǎn)生毒素，其中藍(lán)藻水華的發(fā)生范圍最廣，危害最大，對(duì)人類健康的危害也最為嚴(yán)重。
 
　　“水華”治理難度大，目前主要的治理措施是打撈、絮凝除藻、生物控藻，這些方法還存在二次污染、進(jìn)展緩慢等不足。而且，即使現(xiàn)有的藻類都被除去，可水體中的氮、磷、鉀等元素都還存在，治標(biāo)不治本。對(duì)于“水華”治理來說，或許預(yù)防勝過“災(zāi)后重建”。