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     “凡是不在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）和國家衛(wèi)健委公告允許使用的品種都不是允許使用的食品添加劑，比如常見的蘇丹紅、三聚氰胺等，按照我國對食品添加劑管理范疇，目前允許使用的食品添加劑品種有2300余種，按功能類別分為23個(gè)類別，香料占了很大一部分，有1800多種?！眹沂称钒踩L(fēng)險(xiǎn)評估中心副研究員王華麗說。 “目前，大家在超市能購買到各式各樣的食品氮?dú)獯蹈蓛x，很大程度上應(yīng)歸功于食品添加劑。如果沒有防腐劑，很多食物會在短時(shí)間內(nèi)腐敗變質(zhì)，無法實(shí)現(xiàn)長途運(yùn)輸，也就沒有豐富多樣的食品可供選擇?！蓖跞A麗說，“有了抗氧化劑，油、麻花、堅(jiān)果等食品就不會有哈喇味。而甜味劑，像安賽蜜、阿斯巴甜等，能夠滿足糖尿病人對甜味食品的需求。” 王華麗說，我國建立了相對完善的食品添加劑食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系。體系中600多項(xiàng)食品添加劑食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包括食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)、配套的產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、檢測方法標(biāo)準(zhǔn)氮?dú)獯蹈蓛x、標(biāo)簽標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，能夠滿足目前的監(jiān)管和行業(yè)需求。